昨シーズンご好評をいただきました「いぶりがっこ」を2027年2月に再販いたします。

畑の空ファームの畑で育てた大根を秋に収穫し、3日3晩かけて燻しています。

燻した大根は米ぬかで発酵させて、冬の時間の中でゆっくりと仕込んだいぶりがっこ。

パリッとした食感と燻しの香りが特徴の秋田の伝統的な漬物です。

是非ご賞味くださいませ。

※数量限定での販売です。