畑の空レシピ 秋田名物いぶりがっこで香る！濃厚クリームチーズパスタ
いぶりがっことクリームチーズの濃厚パスタレシピ。秋田の伝統食材を使った香ばしくてクセになる和風アレンジ！
いぶりがっこ
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畑の空レシピ ご飯が進む！いぶりがっこ醤油松前漬け
秋田名物「いぶりがっこ」と昆布、スルメを組み合わせた醤油松前漬けのレシピ。ご飯のお供やお酒の肴にぴったりの一品をご紹介します。
畑の空レシピ ポリポリ食感がやみつき！いぶりがっこのポテトサラダ
燻製の香りとポリポリ食感が魅力の秋田名物「いぶりがっこ」を使ったポテトサラダのレシピ。クリームチーズと組み合わせた、クセになる美味しさをお楽しみください。
野菜づくり いぶりがっこ用大根「香漬の助」と「秋田いぶりおばこ」を育てます
いぶりがっこ作りに向けて、「香漬の助」と「秋田いぶりおばこ」の2種類の大根を栽培。品種の特徴や、種まきから間引き、成長、収穫まで、畑の空ファームで育てた様子をご紹介します。
野菜づくり いぶりがっこプロジェクト始動！
秋田の伝統食「いぶりがっこ」とは？その特徴や名前の由来、秋田で生まれた背景、作り方をご紹介。畑の空ファームが、大根づくりから始めるいぶりがっこプロジェクトについてのお話です。